厦门美食地图手绘_广州美食地图手绘地图

归档   发布于2021年5月2日 6:23:53   图片 1 张   阅读量:7597  

跪求厦门地图和鼓浪屿地图

游鼓浪屿岛八件事:

1、 买一张手绘的《走进鼓浪屿》地图

2、 学几句闽南话

3、 和当地人一起泡功夫茶,听他们“话仙”(聊天)

4、 找一条自己喜欢的小路

5、 拜访一处名人故居

6、 品鼓浪屿特色美食:龙头路叶氏“麻糍” ,泉州路林记“鱼丸”,汪记陷饼,黄胜记肉松,泉州路茶语时光古追奶茶(有免费地图不错的!!)

7、 在音乐厅听一场爱乐或南音

8、 找一个面海的房间住一晚

厦门美食攻略。

特色美食有姜母鸭、土笋冻、海蛎煎、南普陀素菜、黄则和花生汤、虾面、海鲜、沙茶面、叶氏麻糍、扁食、同安封肉、浮屿大同鸭肉粥、五香条、白酌章鱼、油葱粿、厦门烧肉粽、厦门春卷、大肠包小肠、芋包、烧仙草、金包银;必玩景点有鼓浪屿、厦门大学、南普陀寺、环岛路、日光岩、厦门海底世界、中山路、厦门台湾小吃街等。

一、厦门美食简介:不论你是美食家也好,普通吃货也好,在厦门有几个地方不得不去。在鼓浪屿,黄胜记、赵小姐的店、babycat永远都是门庭若市;在中山路,月华沙茶面、大佳香姜母鸭永远都是人满为患;在大嶝岛,鱿鱼串和海鲜大排档永远都是异常畅销。你不得不相信,厦门是绝对的美食天堂。临海的厦门,其海鲜自不必言;名菜姜母鸭则是在煲汤时加入了十几味中药,是营养美味的汤菜上品。而各路小吃,土笋冻、沙茶面、花生汤、虾面等无不勾起吃货们肚里的馋虫;

二、具体美食攻略推荐:

1. 姜母鸭:厦门姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效;

2. 土笋冻:厦门特色美食,是一种生活在沙里的虫子熬制而成,因其富含胶质,盛出来自然冷却,就凝固成一碗土笋冻。配以上好佐料,色香味俱佳。不过MM们看到其原来模样千万要镇定;

3. 海蛎煎:海蛎煎又称蚝仔煎,看过台剧《转角遇到爱》绝对对其不陌生。闽南当地人大多把海蛎煎当做早点下粥小菜,外焦内嫩的海蛎煎,再叫上一碗鼎边糊(锅边糊),口口滑软,令人百吃不厌;

4. 南普陀素菜:已有百年历史,被誉为\”天下第一素宴\”。?选料、命名、烹饪都博采众长,色、香、味、形、神、皿、质、养、声、境和谐统一,加上清静优雅的独特环境,已形成诗情、景意、禅味、时尚的健康、科学的素食文化;

5. 黄则和花生汤:花生汤看似没什么技术含量,煮法却考究。奶白微红的浆汁散发着浓郁的花生香气,花生粒个个饱满完整的飘于汤上,入口却融化得无影无踪,只留下软糯香醇的余味,那香甜入心的感觉,正是甜品的至高境界。食用时可配佐甜咸点心,如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品;

6. 虾面:主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在于汤头。只有亲自喝上一口,?才知道其中美味。鲜香醇厚的虾汤、清新鲜嫩的虾仁、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面;

7. 海鲜;

8. 沙茶面:其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成;

9. 叶氏麻糍:QQ的白色皮儿里抱着花生、芝麻、白糖混合的馅儿,外面再根据你的选择粘上芝麻粉或是花生粉,每咬一口,劲道的糯米皮混合着花生、芝麻的香味,就涌入口中,甜而不腻,唇齿留香;

10. 厦门烧肉粽:厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。肉粽远近闻名,加了香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等,很香,糯米也很粘口,蘸着酸辣酱,配着闽南风味的汤,吃得人迷花眼笑;

11. 厦门春卷:春卷,又名春饼,厦门人叫薄饼。是用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆干、蛋丝(在没有海苔或紫菜的情况下)、虾仁、肉丝、海蛎及胡萝卜等。吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富;

12. 大肠包小肠大肠包小肠?,是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠”。

求厦门美食攻略

岛内篇:

1、海蛎煎 龙头路189号 10元/份

海蛎分量十足,配上番茄酱,鲜甜交融,不油不腻。

2、黄胜记肉脯 龙头路95号 100元/8包

这家店号称岛上最出名的店,老板豪爽大方,提供大块的肉脯免费试吃。生意好到爆,肉脯香甜十分有嚼劲,在岛上的4天,每天都路过品尝,免费的吃起来更是倍加可口,都被老板认出来了,于是赶紧买了几包带回去,一样回味无穷。

3、叶氏麻糍 1元/个

厦门2014

岛上唯一可以占道经营的摊位,老婆婆用一把刀把糯米团割开,然后快速的撒入砂糖和花生,随手一捏便丢入芝麻里打滚,熟练的手法令人眼花缭乱。很多人排队买,我们每天都去吃。

?号称岛上最出名的店,老板豪爽大方,提供大块的肉脯免费试吃。生意好到爆,肉脯香甜十分有嚼劲,在岛上的4天,每天都路过品尝,免费的吃起来更是倍加可口,都被老板认出来了,于是赶紧买了几包带回去,一样回味无穷。

4、张三疯奶茶 龙头路266号 15元一杯

张三疯是一只猫,奶茶的确很香醇,里面有麦片和葡萄干,很多人慕名而来,不过价格有点小贵,大家就当小资一番吧。

?块的肉脯免费试吃。生意好到爆,肉脯香甜十分有嚼劲,在岛上的4天,每天都路过品尝,免费的吃起来更是倍加可口,都被老板认出来了,于是赶紧买了几包带回去,一样回味无穷。

5、马拉桑鲜榨果汁 龙头路410号 5元一杯

比起张三疯,马拉桑果汁实在太划算了,大杯果汁里全是果肉,柳丁汁5元,草莓和杨桃汁10元,大口大口吸着,绝对是享受。

6、babycat私家御馅饼 龙头路143号 12元一盒8个

岛上有很多家卖馅饼的店,这家是不容错过的,每天两点钟新鲜的馅饼运送到店,一点半店里已经挤满人了,最夸张的有人买了八十盒,排了半小时才买到,的确很美味,绿茶和椰蓉的最好吃。

7、八婆婆烧仙草 龙头路58号 5元一杯

轮渡码头只卖2.5,鼓浪屿上是大杯,5元。半杯烧仙草垫底,加了QQ的芋圆,红豆,花生,薏米,奶茶的比蜂蜜的更好喝,不能错过。

8、土笋冻 中山路 5元一份

厦门第一风味小吃,将海里的环节动物沙虫洗净熬煮,待胶质冷却后形成果冻般的冻品,配上辣酱,芥末和香菜,吃起来很爽口。不过有的人会吃不惯也不敢吃。

9、龙头鱼丸店 龙头路183号 5元一碗

这家店店面很小,但鱼丸汤很有名,汤头很鲜。

10、五香条 龙头路189号 5元一份

它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

11、古追咖喱蟹 泉州路30号 118元

这是茶语时光的招牌菜,第一天去的时候还卖完了,咖喱和海鲜的味道完美结合,不过价格比价贵。茶语时光的古追奶茶据说很不错,20元一杯。

12、八爪鱼 龙头路189号 10元一份

原汁原味的海鲜,很有嚼劲,微辣。

13、粒粒香扁食店 龙头路169号

早餐的首选店家,拌面3元好吃的让人称奇,花生酱拌面实在太赞了。

14、花生汤 中山路黄则和小吃店 2元一碗

很有名的花生汤,味道很甜。搭配咸点吃特别赞,如肉夹馍、烤肉串!

15、大同鸭肉粥 大同路130号

厦门的街头巷尾都能看到粥店的招牌,每家店的味道都有不同,里面加了豆干猪肝鱿鱼和虾,厦门有名的小吃。

16、佳味再添小吃店 大同路29号

这家有名的小吃店东西齐全又便宜,芋包 烧肉粽 炸五香 虾面 黄金糕 炸五香一应俱全。

岛外篇:

17、同安封肉 同安党校餐厅 肥而不腻,说是猪肉烹饪的最高层次也不夸张。个人觉得地道的同安封肉可以把东坡肉甩出几条街!再来一碗白饭。死而无憾有木有啊!

18、薄饼 厦门同安环城西路祥福花园1号楼 吴招治薄饼店 香甜可口的油饭,加上各种菜切碎,调上料炒咸菜烩,然后用薄面皮把皈案包卷成圆筒状,咬下去多汁到整个蔬菜与粮食在口腔里演奏欢乐颂啊!岛内的伪厦门人根本不知道什么叫薄饼有木有!

19、咸水鸭 东山阿呆的盐鸭现在基本是同安最出名的,要到东山的店买,分店没那味道。岛内的只会吃全国都在山寨的北京烤鸭有木有,而且还是地沟油烤出来的魂淡!

20、沙茶面 同安一中对面金宝沙茶面,五显街道沙茶面,古庄路口沙茶面,随便一碗都让岛内的沙茶面颜面无存啊!在同安随便都能整个沙茶面top10排行榜,还不分高低有木有啊!

21、汤包 第三医院旁边的一刘汤包,这家现在是公认的同安第一小笼包了,有炖罐和豆腐汤,建议早点去,不然吃不上,超好吃的。岛上我至今吃不到像样的汤包啊,这里的汤包里面都是汤,随便咬一口都要汁液横流,烫到喉咙的汤包才是好汤包啊!

22、地瓜粉粿 翔安特色美食,以地瓜粉为原料,蒸煮晾干成半透明彩带状,煮法同煮面,加上肥美的海蛎,炸完的油葱,青蒜,一碗下肚彻底颠覆了你粉条的世界观啊。滑嫩爽口,油光浮动,你根本不是在吃了而是改用吸的才够瘾啊!除非有当地熟人,不然很难吃到正宗的。可以联系我,哈哈。这不是广告。我可以成为免费导游和陪吃!

23、酱油水 各色鲜美刚上岸的野生小鱼海蛏,几滴陈年发酵豆豉酱油,姜蒜少许,撒几颗粗盐,煮开即可,再来一碗稀饭。死而无憾有没有啊!

24、炸枣 炸地瓜粉的甜食。色泽金黄,形似枣,外酥内韧,馅心香甜。

25、五香条 碧香小吃(这家店堪称同安第一,排队都不一定吃得到),同安BRT城南站附近。一条条炸成金黄色,外脆内嫩,厦门好像特喜欢把很多料包在一起有木有啊!

26、海蛎饼 碧香小吃。海蛎煎一样的用料,完爆海蛎煎,更高温地锁住海蛎的鲜美,外皮已经脆到咬起来可以听到卡兹卡兹声了。岛外的人特爱吃地瓜粉,以前饥荒的时候,没有大米,只有地瓜,因此以此为基础研发了好多美食,人类对吃的发明真的是最具积极性啊魂淡!

来厦门旅游,没吃到岛外的这几样,回去都不好意思说自己体验到厦门美食了。厦门很出名,但是来过的人看的不是美景,而是一种时光缓慢的生活,以吃为主,路过的景点为辅,才是去厦门旅游的王道。

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